* * * MOUSSE CITRON * * * |
| 250 gr de Fromage Blanc.( 0%-20% au choix) | ||
| 1 Zeste et 2 Jus de Citron | ||
| 2 Blancs d'Oeufs | ||
| 60 gr de Sucre Glace | ||
| 5 gr de Gélatine |
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Faire tremper la Gélatine. |
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| Dans un bol met le Fromage Blanc avec | ||
| Le Zeste et Les Jus de Citron Mélange. | ||
| Fait fondre la Gélatine dans 2-3 cuillères a soupe | ||
| D'Eau , Ajoute là au Fromage. | ||
| Battre en Neige Ferme les Blancs d' Oeufs | ||
| Ajoute le Sucre Glace. | ||
| Mélange les deux préparation délicatement | ||
| Verse dans un moule ou dans des coupes portions, et puis au frais 4 Heures minimum. | ||
| SERVIR FRAIS avec un coulis fraise par exemple ( se démoule facilement en trempant dans l'eau chaude). |
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FOND FOURNIT PAR : |
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