PAPET DE POIRREAUX
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PAPET DE POIRREAUX |
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1,500 kg de poirreaux lave et coupé en tronçon de 2-3 cm | |
| 1 cuillére d'huile pour faire revenir les poirreaux | ||
| 3-4 dl de bouillon (eau+cube magique) verser sur les poirreaux | ||
| ensuite : | ||
700 gr pommes de terres épluchées et coupées en 6-8morceaux |
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mélanger les pommes de terres avec les poirreaux |
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Laisse cuire doucement jusqu'ce que les pommes de terres s'écrassent toutes seul. |
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sel- poivre si besoin et ajoute un peu de créme. |
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| P.S. ce plat ce sert normalement avec une saucisse aux choux mais hélas on ne la trouve pas en France....On peut la remplacer avec du saucisson de Morteau ou du lard fumé. | ||
Ce plat et a mon gout meilleur réchauffé !!!! |
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